Bagi ribuan alumni dan pengusaha kuliner di seluruh Indonesia, Grazia Kursus Ibu Cucu bukan sekadar tempat kursus memasak biasa. Grazia adalah rumah belajar tempat mimpi usaha rumahan diwujudkan menjadi bisnis nyata yang berdaya tahan tinggi, berawal dari ketulusan dan kepedulian mendalam terhadap kemandirian ekonomi keluarga.
1. Asal Usul Nama "Kursus Ibu Cucu" & Sejarah 2005
Banyak orang mengira nama "Ibu Cucu" merujuk pada relasi silsilah nenek dan cucu. Faktanya, "Cucu" adalah nama asli dari ibunda Bapak Donny A. Wiguna, yang juga merupakan ibu mertua dari Ibu Grazia Melliana.
Perjalanan ini dimulai pada tahun 2005 di Jalan Pasar Barat 29, Kota Bandung. Di lantai satu, Ibu Cucu bersama suaminya, Pak Charles, mengelola toko bahan kue legendaris bernama Toko Baru. Karena keramahan dan ketulusan Ibu Cucu dalam melayani pembeli, toko tersebut menjadi tempat berkumpulnya para ibu rumah tangga.
Melihat kenyataan bahwa banyak ibu rumah tangga berbelanja bahan kue tetapi sering gagal saat mempraktikkannya di rumah, didirikanlah Kursus Ibu Cucu di lantai tiga ruko tersebut untuk memberikan bimbingan langsung dengan takaran dan teknik yang pasti.
2. Misi Sosial: Menghentikan Kerugian "Trial & Error"
Kelahiran Grazia Kursus Ibu Cucu dilandasi oleh empati sosial pada masa-masa sulit. Banyak keluarga yang suaminya mengalami pemutusan hubungan kerja (PHK) atau kehilangan mata pencaharian, sehingga para ibu bertekad membantu perekonomian rumah tangga dengan berjualan kue.
Namun, mencoba-coba resep internet tanpa bimbingan (trial and error) sangat berisiko: bahan baku mahal terbuang sia-sia, waktu habis, dan rasa frustrasi mengikis rasa percaya diri. Grazia hadir untuk memberikan resep komersial yang presisi, stabil, dan terbukti lezat sejak hari pertama praktik.
3. Kursus Offline Hands-On di Studio Kitchen Bandung
Bagi peserta yang ingin merasakan pengalaman praktik langsung (hands-on) dan mencicipi hasil produk di tempat, Grazia menyediakan fasilitas dapur pelatihan di Bandung dengan alamat resmi:
Alamat Studio Kursus Offline:
Duta Marta Regency, Jl. Paledang, Kel. Campaka, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat.
Pilihan format kelas Offline yang tersedia:
- Kelas GRUP: Berjalan dengan kuota minimal 6 peserta. Tanggal pelaksanaan disepakati bersama dalam musyawarah grup WA.
- Kelas PRIVATE: Kelas eksklusif 1 peserta atau 1 kelompok keluarga/partner usaha. Jadwal sangat fleksibel menyesuaikan waktu Anda.
- Kelas PRIVATE-GRUP: Peserta dapat membooking tanggal pasti dan kami bantu mencarikan peserta tambahan untuk berbagi kuota (jika kuota penuh saat hari H, kelebihan dana akan di-refund).
4. Kursus Online (Online Learning Class / OLC) di Facebook Group
Menjawab kebutuhan calon murid dari luar kota dan luar negeri yang terkendala jarak, Grazia menghadirkan Online Learning Class (OLC) dengan standar keunggulan tanpa kompromi:
- Resep Online Sama Persis dengan Resep Offline: Bukan resep coba-coba, melainkan formula komersial yang sama persis dengan yang diajarkan di kelas tatap muka.
- Materi Tersusun Rapi di Menu "Panduan" (Guides): Video tutorial dan dokumen resep tertata sistematis per bab di Facebook Group privat, sangat mudah dipelajari kapan saja tanpa perlu mencari acak di linimasa.
- Akses Tanpa Kadaluarsa: Selama Facebook menyediakan fasilitas Facebook Group, Anda dapat memutar ulang materi video selamanya.
- Konsultasi Langsung dengan Trainer (Grazia & Donny): Tanya jawab selalu tersedia di grup cukup dengan me-mention nama Grazia Melliana setiap kali Anda membutuhkan evaluasi adonan.
- Diskon Super Spesial untuk Peserta Offline: Peserta kursus offline dapat memiliki akses kelas online dengan harga sangat hemat sebagai video pengingat permanen di rumah.
- Biaya Online Diperhitungkan ke Kelas Offline: Jika suatu hari Anda ingin datang langsung ke studio Bandung, biaya kelas online yang sudah Anda bayarkan dapat diperhitungkan sebagai pengurang biaya kursus offline!
5. Hubungi Administrator Resmi Grazia (Minzia)
Untuk konsultasi pemilihan menu kursus, konfirmasi pendaftaran, maupun informasi jadwal kelas terdekat, silakan hubungi Customer Service & Administrator Grazia (Minzia):
- WhatsApp Administrator (Minzia): 0812-2323-7634 (+62 812-2323-7634)
- Website Resmi: graziakic.com
- Jam Layanan: Senin – Sabtu, 08.00 – 17.00 WIB