Graziakic
Kursus Kuliner, Kue & Roti Sejak 2005

Ubah Dapur Rumah Anda Menjadi Kuliner Premium Langsung Jualan.

Diawali oleh kursus offline sejak tahun 2005, kursus online dibuat tahun 2020 untuk peserta yang tidak bisa hadir karena Covid-19. Resepnya sama persis dengan offline. Hasilnya juga sama: kursus online telah menolong banyak peserta di segala penjuru untuk menjadi pengusaha dan pahlawan keluarga. Dapur Rumah terus menjadi tempat kuliner premium yang langsung jualan.

15.000+ Alumni Sukses
Rating 4.9/5 Kepuasan
100% Langsung Jadi
Hasil Olahan Kuliner & Baking Komersial Segar dari Dapur Rumah
Resep Usaha Untuk Jualan Sejak 2005

"Resep online persis sama dengan resep kursus offline, teruji di dapur usaha sejak 2005."

Ibu Grazia Melliana, Donny & Tim Trainer Grazia

Kesenjangan Belajar Otodidak

Rasanya Bisa Tapi Kok Gagal?

Video 60 detik di media sosial terlihat sangat mudah, namun saat dipraktikkan di dapur sendiri, adonan sering bantat, kering, atau keras. Mengapa hal itu terjadi?

Tantangan Belajar Tanpa Pemahaman

Layar Ponsel tidak mengajar, melainkan hanya memperlihatkan. Apa yang dilihat, belum tentu apa yang sebenarnya terjadi, proses editing video menghilangkan banyak hal. Melihat video rasanya gampang tapi gagal diulang diduplikasi.

  • Bahan baku premium terbuang sia-sia karena uji coba berkali-kali tanpa kepastian.
  • Takaran sendok/kira-kira di medsos tidak stabil untuk standar usaha profesional.
  • Tidak ada tempat konsultasi saat hasil masakan atau olahan kue bermasalah.

Guru hadir untuk Menjelaskan

Kami membimbing dengan penjelasan untuk Anda dari nol. Anda belajar dari video yang panjang dan lengkap, dari kelas yang memang sungguh-sungguh membuat produk yang nyata jadi, enak, siap jualan. Bukan video konten yang dibuat hanya untuk menarik pemirsa.

  • 82 topik resep komersial teruji selama 20+ tahun di studio kursus offline Bandung.
  • Modul video langkah-demi-langkah dengan parameter gramatur presisi anti-gagal.
  • Konsultasi interaktif seumur hidup: Tanya jawab langsung bersama Trainer di grup privat.
Rencana Jelas Tanpa Bingung

3 Langkah Sederhana Menguasai Ilmu Memasak

Hilangkan rasa ragu Anda. Kami telah menyusun alur belajar terarah agar Anda langsung bisa menyajikan hidangan terbaik sejak percobaan pertama.

01

Pilih Menu Jagoan Anda

Pilih kelas yang sesuai target Andaβ€”mulai dari Roti Manis Taiwan, Puff Pastry, Special Cake, hingga Dimsum & Baso Malang komersial yang disukai keluarga dan pasar kuliner.

Akses materi langsung terbuka seumur hidup
02

Ikuti Video & Dapatkan Pemahamannya

Pelajari modul video terstruktur di grup VIP Facebook privat. Setiap kursus dilengkapi BANYAK video dalam menu PANDUAN yang sistematis dan mudah dipahami.

Bisa tanya jawab langsung dengan Trainer
03

Mulai Berjualan & Dipuji Keluarga

Sajikan hidangan istimewa: roti, kue, atau cuanki dengan rasa percaya diri penuh. Nikmati apresiasi tulus keluarga atau mulailah menerima pesanan pertama dari media sosial! (Tips: jangan berusaha promosi kepada tetangga)

Kemandirian & kepuasan karya sendiri
Kisah Pahlawan Asli Kami

Cerita Nyata Transformasi Para Alumni

Bukan sekadar ulasan bintang lima, melainkan kisah perjuangan nyata dari dapur rumah: dari yang awalnya takut menyalakan oven, hingga kini menjadi kebanggaan keluarga dan pemilik usaha kuliner mandiri.

Baso Malang
Hari ini di Grazia Kursus Ibu Cucu, suasana sangat antusias saat membahas rahasia sukses seorang peserta. Peserta ini berasal dari luar kota dan mengikuti Kursus Baso Malang secara online, dengan hasilnya luar biasa! "Ibu, baso goreng yang Ibu buat tidak pernah gagal!" seru salah satu teman dengan kagum. Peserta itu menjelaskan kehebatannya: Tanpa Harus Datang: Biasanya orang yang ingin belajar membuat baso yang benar-benar tidak gagal (tidak kempes setelah dingin), mereka harus datang secara offline (langsung ke tempat) untuk dipandu. Konsisten dan Enak: Dengan mengikuti metode Grazia secara online saja, peserta ini langsung berhasil membuat baso yang kenyal, tidak kempes, dan rasanya tetap gurih. Bisa Jualan: Karena hasil yang konsisten dan enak, peserta ini sekarang sudah berani membuka jualan. Ia melayani pesanan dari pelanggan ("open order") dan bahkan bisa dikirim langsung sampai ke rumah pembeli. Peserta juga bercerita bahwa selain baso goreng, Baso Halus dan Siomay Sapi yang ia buat juga sangat lezat dan disukai banyak orang. "Rasa sapinya tidak hilang, tetap gurih, dan teksturnya kenyal!" tambahnya. Kisah ini membuktikan bahwa dengan ilmu yang tepat dari Grazia Kursus Ibu Cucu, seseorang tidak perlu hadir secara fisik untuk bisa berhasil. Belajar dari rumah saja sudah cukup untuk membuka bisnis kuliner yang menguntungkan! πŸ’πŸš€
P
Perserta Kursus Online Bizdev Entrepreneur Class
Pempek Tenggiri
Hari ini di Grazia Kursus Ibu Cucu, suasana sangat ceria karena ada tamu istimewa dari jauh. Seorang Ibu yang tinggal di Tarakan (pulau Kalimantan) datang untuk mencoba Pempek Tenggiri dari Grazia. Ibu ini sangat kagum saat mencicipi pempek buatan Grazia. "Wah, ini lebih lembut dari pempek yang biasa saya makan di Tarakan!" serunya dengan senyum lebar. Ia juga sangat menyukai Cuko Palembang-nya yang gurih dan pas. Dia juga mencoba berbagai jenis pempek unik yang diajarkan, seperti: Pempek Adaan: Bentuknya bulat-bulat digoreng. Pempek Kulit: Jenis pempek yang jarang ada, karena pakai kulit ikan yang gurih di dalam. "Biasanya pempek keriting, tidak pernah makan kulit, tapi ini enak sekali!" serunya. Setelah mencicipi lezatnya pempek dan mendengar cara membuatnya, ia pun mengambil keputusan ikut kursus online. Ia ingin belajar membuat pempek sendiri agar bisa menikmatinya kapan saja dan membagikannya ke keluarga. "Insya Allah saya akan ikut kursus online-nya," katanya dengan antusias. "Terima kasih banyak atas makanannya yang enak!" Dengan rasa yang otentik dan teknik yang tepat, Pempek Tenggiri Grazia berhasil menyita hati peserta dari jauh hingga mereka semangat untuk belajar dan berbisnis! 🐟πŸ₯£πŸš€
P
Peserta dari Tarakan Bizdev Entrepreneur Class
Dapur Studio Sejak 2005

Dokumentasi Praktek Nyata Kelas Offline

Melihat langsung antusiasme, kehangatan belajar, dan praktek membuat adonan secara langsung di studio dapur kami.

Mita sedang menghias Red Velvet di Kursus Privat Special Cake and Tart
Mita sedang menghias Red Velvet di Kursus Privat Special Cake and Tart
Grazia bersama Mita kursus Privat Puff Pastry
Grazia bersama Mita kursus Privat Puff Pastry
Seru kelas kursus offline Baso Malang 14 Agustus 2026
Seru kelas kursus offline Baso Malang 14 Agustus 2026
Saat kursus offline Siomay Batagor, 8 Agustus 2026
Saat kursus offline Siomay Batagor, 8 Agustus 2026
Bergaya Dengan Hasil Karya Kursus Offline Roti Taiwan, 11 Juli 2026
Bergaya Dengan Hasil Karya Kursus Offline Roti Taiwan, 11 Juli 2026
Grazia Juga Melayani Mengajar Di Gereja Isa Al Masih, Cikutra, 8 Juli 2026
Grazia Juga Melayani Mengajar Di Gereja Isa Al Masih, Cikutra, 8 Juli 2026
Katalog Kursus Resmi

Pilihan Kelas Baking & Kuliner Unggulan

Daftar kelas teruji untuk pemula hingga bisnis kuliner. Dapatkan modul video detail, takaran resep gramasi presisi, dan konsultasi langsung dengan Trainer.

Lihat Seluruh Katalog (82 Kelas)
Special Cake And Tart
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Special Cake And Tart

*KUE SPESIAL YANG SANGAT DISUKAI* Orang Belanda jaman dahulu membuat Taart, artinya kue. Orang Amerika membuat Cake, artinya juga kue. Tetapi, kue Belanda dan Amerika berbeda. Specialnya juga berbeda. Materi dalam kursus ini membuat kue spesial Belanda seperti Lapis Surabaya, juga kue spesial Amerika seperti Red Velvet: 1. Lapis Surabaya 2. Red Velvet 3. Flourless Choco Roll 4. Taiwan Cotton Cheesecake

Rp 651.210
Rp 423.210
Variant Cake Lapis
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Variant Cake Lapis

Kursus ini mengatasi tantangan umum orang yang gagal membuat kue lapis di rumah karena ketidakstabilan tekstur dan tingginya, dengan mengajarkan ilmu di balik resep.

Rp 425.278
Rp 276.278
Variant Tartlet
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Variant Tartlet

Pelajari secara mendalam ilmu bahan, spesifikasi peralatan, dan trik khusus kombinasi kulit renyah dengan krim lembut yang bukan sekadar vla.

Rp 555.419
Rp 361.419
Frozen Food Ke-3
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Frozen Food Ke-3

Kuasai teknik pengolahan industri untuk nugget berbasis daging dan sayuran tanpa bahan berbahaya, aman untuk anak-anak, dan siap bersaing sebagai bisnis rumahan.

Rp 495.425
Rp 322.425
Sup Tekwan
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Sup Tekwan

Kursus online komprehensif Sup Tekwan. Pelajari teknik profesional, resep teruji, dan tips pembuatan secara mendalam.

Rp 295.418
Rp 192.418
Savory Cookies
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Savory Cookies

Kursus online komprehensif Savory Cookies. Pelajari teknik profesional, resep teruji, dan tips pembuatan secara mendalam.

Rp 595.314
Rp 387.314
Paket Combo Mie & Dimsum Ke-2
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Paket Combo Mie & Dimsum Ke-2

Dimsum ke-2 (DS2) Normal = 625.420 _______ Mie Viral Pedas (MVP) Normal = 555.902 Tebus Murah = 275.902βœ…

Rp 1.181.322
Rp 768.322
Rainbow Latte Pudding
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Rainbow Latte Pudding

Kursus online komprehensif Rainbow Latte Pudding. Pelajari teknik profesional, resep teruji, dan tips pembuatan secara mendalam.

Rp 395.406
Rp 257.406
Wholewheat Bread
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Wholewheat Bread

Diajarkan langsung oleh Chef Profesional dengan takaran gramasi presisi.

Rp 150.312
Rp 98.312
Thai Kanom Luk Cup
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Thai Kanom Luk Cup

Jajajan Thailand

Rp 395.603
Rp 257.603
Jurnal Kuliner & Sains Dapur

Tips & Catatan Riset Dapur Terkini

Lihat Semua Artikel

"Membuat makanan bukan pekerjaan asal jadi, melainkan pemahaman cerdas dan terampil"

Saat ini sangat banyak yang serba singkat. Video 30 detik. Reel 90 detik. Waktu sesingkat itu tidak cukup untuk menunjukkan bagaimana mengerjakan kuliner dengan sungguhan, tidak cukup untuk memberi kesungguhan rasa percaya diri karena memang benar-benar enak untuk dinikmati. Setiap topik kursus harus diikuti penjelasan agar paham, bukan sekedar hafal. Karena Anda adalah orang yang cerdas, dan menginginkan pengertian bukan sekadar diberitahu.

β€” Ibu Grazia Melliana, Donny, & Tim Trainer Grazia KIC

Program Penawaran Spesial September Ceriah 2026

Ambil Peluang Usaha Kuliner & Nikmati Program Diskon September Ceriah

Hemat s/d 35% Multi-Kursus

Pilih dari 82 topik kursus komersial terujiβ€”mulai dari bakery, pastry, kue basah, hingga aneka masakan resto dan kuliner populer. Nikmati potongan harga spesial untuk pembelian kelas apa pun, dengan akses modul video seumur hidup dan bimbingan tanya jawab langsung bersama Trainer Grazia.

82 Topik Lengkap
Akses Video Selamanya
Diskon Multi-Item
Konsultasi Pribadi
Ada pertanyaan seputar menu kuliner atau cara belajar? Chat WhatsApp dengan Minzia (0812-2323-7634)