Graziakic
Pilih Kelas
Kursus Kuliner, Kue & Roti Sejak 2005

Ubah Dapur Rumah Anda Menjadi Kuliner Premium Langsung Jualan.

Diawali oleh kursus offline sejak tahun 2005, kursus online dibuat tahun 2020 untuk peserta yang tidak bisa hadir karena Covid-19. Resepnya sama persis dengan offline. Hasilnya juga sama: kursus online telah menolong banyak peserta di segala penjuru untuk menjadi pengusaha dan pahlawan keluarga. Dapur Rumah terus menjadi tempat kuliner premium yang langsung jualan.

Jelajahi 82 Topik Kelas & Promo Kisah Transformasi Murid
15.000+ Alumni Sukses
Rating 4.9/5 Kepuasan
100% Langsung Jadi
Hasil Olahan Kuliner & Baking Komersial Segar dari Dapur Rumah
Resep Usaha Untuk Jualan Sejak 2005

"Resep online persis sama dengan resep kursus offline, teruji di dapur usaha sejak 2005."

Ibu Grazia Melliana, Donny & Tim Trainer Grazia

Kesenjangan Belajar Otodidak

Rasanya Bisa Tapi Kok Gagal?

Video 60 detik di media sosial terlihat sangat mudah, namun saat dipraktikkan di dapur sendiri, adonan sering bantat, kering, atau keras. Mengapa hal itu terjadi?

Tantangan Belajar Tanpa Pemahaman

Layar Ponsel tidak mengajar, melainkan hanya memperlihatkan. Apa yang dilihat, belum tentu apa yang sebenarnya terjadi, proses editing video menghilangkan banyak hal. Melihat video rasanya gampang tapi gagal diulang diduplikasi.

  • Bahan baku premium terbuang sia-sia karena uji coba berkali-kali tanpa kepastian.
  • Takaran sendok/kira-kira di medsos tidak stabil untuk standar usaha profesional.
  • Tidak ada tempat konsultasi saat hasil masakan atau olahan kue bermasalah.

Guru hadir untuk Menjelaskan

Kami membimbing dengan penjelasan untuk Anda dari nol. Anda belajar dari video yang panjang dan lengkap, dari kelas yang memang sungguh-sungguh membuat produk yang nyata jadi, enak, siap jualan. Bukan video konten yang dibuat hanya untuk menarik pemirsa.

  • 82 topik resep komersial teruji selama 20+ tahun di studio kursus offline Bandung.
  • Modul video langkah-demi-langkah dengan parameter gramatur presisi anti-gagal.
  • Konsultasi interaktif seumur hidup: Tanya jawab langsung bersama Trainer di grup privat.
Rencana Jelas Tanpa Bingung

3 Langkah Sederhana Menguasai Ilmu Memasak

Hilangkan rasa ragu Anda. Kami telah menyusun alur belajar terarah agar Anda langsung bisa menyajikan hidangan terbaik sejak percobaan pertama.

01

Pilih Menu Jagoan Anda

Pilih kelas yang sesuai target Anda—mulai dari Roti Manis Taiwan, Puff Pastry, Special Cake, hingga Dimsum & Baso Malang komersial yang disukai keluarga dan pasar kuliner.

Akses materi langsung terbuka seumur hidup
02

Ikuti Video & Dapatkan Pemahamannya

Pelajari modul video terstruktur di grup VIP Facebook privat. Setiap kursus dilengkapi BANYAK video dalam menu PANDUAN yang sistematis dan mudah dipahami.

Bisa tanya jawab langsung dengan Trainer
03

Mulai Berjualan & Dipuji Keluarga

Sajikan hidangan istimewa: roti, kue, atau cuanki dengan rasa percaya diri penuh. Nikmati apresiasi tulus keluarga atau mulailah menerima pesanan pertama dari media sosial! (Tips: jangan berusaha promosi kepada tetangga)

Kemandirian & kepuasan karya sendiri
Kisah Pahlawan Asli Kami

Cerita Nyata Transformasi Para Alumni

Bukan sekadar ulasan bintang lima, melainkan kisah perjuangan nyata dari dapur rumah: dari yang awalnya takut menyalakan oven, hingga kini menjadi kebanggaan keluarga dan pemilik usaha kuliner mandiri.

Studio Dapur Grazia Bandung

"Tempat belajar baking dan kuliner yang paling nyaman, hangat, dan semua rahasia resep dibongkar tuntas tanpa ada yang disembunyikan!"

K
Komunitas Belajar Grazia Roti & Donat Komersial
Bakso Malang Komplit & Pangsit Goreng

"Belajar bareng suami untuk persiapan buka kedai. Kuah kaldunya gurih ngaldu banget dan bakso gorengnya kopong renyah!"

D
Dina & Suami (Peserta Couple) Dimsum & Kuliner
Siomay Ikan & Batagor Bandung Premium

"Bumbu kacangnya legit berminyak alami dan siomaynya berasa ikannya. Sangat aplikatif untuk jualan resto atau catering."

Hendra Permana (Dapur Oma)
Hendra Permana (Dapur Oma) Dimsum & Kuliner
Video & Dokumentasi Testimoni Tambahan:
Puff Pastry & Pisang Bolen Bandung ★ 5

"Lapisan pastry-nya berlapis-lapis renyah dan tidak berminyak di langit-langit mulut. Pesanan bolen selalu laris manis."

Alumni Kelas Pastry (Bandung)
Puff Pastry & Apple Strudel ★ 5

"Teknik lipatan dan ketebalan adonan diajarkan detail oleh Trainer Grazia. Kulitnya renyah garing sempurna!"

Ibu Haryati (Jakarta)
Aneka Roti Manis Taiwan & Lembut ★ 5

"Adonannya kalis elastis tanpa pelembut kimiawi. Belajar langsung di studio bikin paham trik oven dan suhu baking."

Peserta Batch Roti Taiwan
Donat Kentang & Donat Bomboloni ★ 5

"Donatnya beneran empuk tahan 3 hari, cincin putihnya (white ring) keluar sempurna. Langsung banjir orderan!"

Budi Santoso (Semarang)
Pempek Palembang Asli & Cuko Kental ★ 5

"Rasio ikan dan sagunya pas banget, tidak keras dan tidak amis. Resep cuko kentalnya juara!"

Ibu Ratna (Bandung)
Roti Manis & Komersial OLC ★ 5

"Materi video di FB sangat jelas, panduan resepnya presisi. Praktek pertama langsung berhasil dan empuk berhari-hari!"

Peserta Kelas Online (Jawa Timur)
Dapur Studio Sejak 2005

Dokumentasi Praktek Nyata Kelas Offline

Melihat langsung antusiasme, kehangatan belajar, dan praktek membuat adonan secara langsung di studio dapur kami.

Mita sedang menghias Red Velvet di Kursus Privat Special Cake and Tart
Mita sedang menghias Red Velvet di Kursus Privat Special Cake and Tart
Grazia bersama Mita kursus Privat Puff Pastry
Grazia bersama Mita kursus Privat Puff Pastry
Seru kelas kursus offline Baso Malang 14 Agustus 2026
Seru kelas kursus offline Baso Malang 14 Agustus 2026
Saat kursus offline Siomay Batagor, 8 Agustus 2026
Saat kursus offline Siomay Batagor, 8 Agustus 2026
Bergaya Dengan Hasil Karya Kursus Offline Roti Taiwan, 11 Juli 2026
Bergaya Dengan Hasil Karya Kursus Offline Roti Taiwan, 11 Juli 2026
Grazia Juga Melayani Mengajar Di Gereja Isa Al Masih, Cikutra, 8 Juli 2026
Grazia Juga Melayani Mengajar Di Gereja Isa Al Masih, Cikutra, 8 Juli 2026
Katalog Kursus Resmi

Pilihan Kelas Baking & Kuliner Unggulan

Daftar kelas teruji untuk pemula hingga bisnis kuliner. Dapatkan modul video detail, takaran resep gramasi presisi, dan konsultasi langsung dengan Trainer.

Lihat Seluruh Katalog (83 Kelas)
Bizdev Entrepreneur Class 13 Cake 23 Demo and Exhibition 1 Dessert 5 Frozen Food 3 Jajanan Favorit 5 Kue Kering & Cookies 7 Masakan 8 Pudding 4 Roti & Pastry 6 Snack 8
Special Cake And Tart
Bizdev Entrepreneur Class
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Special Cake And Tart

*KUE SPESIAL YANG SANGAT DISUKAI* Orang Belanda jaman dahulu membuat Taart, artinya kue. Orang Amerika membuat Cake, artinya juga kue. Tetapi, kue Belanda dan Amerika berbeda. Specialnya juga berbeda. Materi dalam kursus ini membuat kue spesial Belanda seperti Lapis Surabaya, juga kue spesial Amerika seperti Red Velvet: 1. Lapis Surabaya 2. Red Velvet 3. Flourless Choco Roll 4. Taiwan Cotton Cheesecake

Rp 651.210
Rp 423.210
Detail Kelas
Variant Cake Lapis
Cake
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Variant Cake Lapis

Kursus ini mengatasi tantangan umum orang yang gagal membuat kue lapis di rumah karena ketidakstabilan tekstur dan tingginya, dengan mengajarkan ilmu di balik resep.

Rp 425.278
Rp 276.278
Detail Kelas
Web Test
Demo and Exhibition
Hemat 30%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Web Test

Ini untuk test

Rp 10.000
Rp 7.000
Detail Kelas
Variant Tartlet
Dessert
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Variant Tartlet

Pelajari secara mendalam ilmu bahan, spesifikasi peralatan, dan trik khusus kombinasi kulit renyah dengan krim lembut yang bukan sekadar vla.

Rp 555.419
Rp 361.419
Detail Kelas
Frozen Food Ke-3
Frozen Food
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Frozen Food Ke-3

Kuasai teknik pengolahan industri untuk nugget berbasis daging dan sayuran tanpa bahan berbahaya, aman untuk anak-anak, dan siap bersaing sebagai bisnis rumahan.

Rp 495.425
Rp 322.425
Detail Kelas
Sup Tekwan
Jajanan Favorit
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Sup Tekwan

Kursus online komprehensif Sup Tekwan. Pelajari teknik profesional, resep teruji, dan tips pembuatan secara mendalam.

Rp 295.418
Rp 192.418
Detail Kelas
Savory Cookies
Kue Kering & Cookies
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Savory Cookies

Kursus online komprehensif Savory Cookies. Pelajari teknik profesional, resep teruji, dan tips pembuatan secara mendalam.

Rp 595.314
Rp 387.314
Detail Kelas
Paket Combo Mie & Dimsum Ke-2
Masakan
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Paket Combo Mie & Dimsum Ke-2

Dimsum ke-2 (DS2) Normal = 625.420 _______ Mie Viral Pedas (MVP) Normal = 555.902 Tebus Murah = 275.902✅

Rp 1.181.322
Rp 768.322
Detail Kelas
Rainbow Latte Pudding
Pudding
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Rainbow Latte Pudding

Kursus online komprehensif Rainbow Latte Pudding. Pelajari teknik profesional, resep teruji, dan tips pembuatan secara mendalam.

Rp 395.406
Rp 257.406
Detail Kelas
Wholewheat Bread
Roti & Pastry
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Wholewheat Bread

Diajarkan langsung oleh Chef Profesional dengan takaran gramasi presisi.

Rp 150.312
Rp 98.312
Detail Kelas
Thai Kanom Luk Cup
Snack
Hemat 35%
Modul & Video FB Akses Selamanya

Thai Kanom Luk Cup

Jajajan Thailand

Rp 395.603
Rp 257.603
Detail Kelas
Jurnal Kuliner & Sains Dapur

Tips & Catatan Riset Dapur Terkini

Lihat Semua Artikel

"Membuat makanan bukan pekerjaan asal jadi, melainkan pemahaman cerdas dan terampil"

Saat ini sangat banyak yang serba singkat. Video 30 detik. Reel 90 detik. Waktu sesingkat itu tidak cukup untuk menunjukkan bagaimana mengerjakan kuliner dengan sungguhan, tidak cukup untuk memberi kesungguhan rasa percaya diri karena memang benar-benar enak untuk dinikmati. Setiap topik kursus harus diikuti penjelasan agar paham, bukan sekedar hafal. Karena Anda adalah orang yang cerdas, dan menginginkan pengertian bukan sekadar diberitahu.

— Ibu Grazia Melliana, Donny, & Tim Trainer Grazia KIC

Program Penawaran Spesial September Ceriah 2026

Ambil Peluang Usaha Kuliner & Nikmati Program Diskon September Ceriah

Hemat s/d 35% Multi-Kursus

Pilih dari 82 topik kursus komersial teruji—mulai dari bakery, pastry, kue basah, hingga aneka masakan resto dan kuliner populer. Nikmati potongan harga spesial untuk pembelian kelas apa pun, dengan akses modul video seumur hidup dan bimbingan tanya jawab langsung bersama Trainer Grazia.

82 Topik Lengkap
Akses Video Selamanya
Diskon Multi-Item
Konsultasi Pribadi
Diskon 35% Untuk Semua Kelas OLC Konsultasi Pilihan Menu via WhatsApp
Ada pertanyaan seputar menu kuliner atau cara belajar? Chat WhatsApp dengan Minzia (0812-2323-7634)